Diós koszorú
2007.05.06. 05:06 | Cserke | 7 komment
Elkészült a mákos kerék diós változata, de mivel a tésztát kicsit kevésbé lágyra csináltam, ez már inkább koszorú-forma lett, ami azért szebb.
Kinézetre mindenképp jobban sikerült darab, mint a mákos, annyi változtatás volt, hogy 10 dkg réteslisztet tettem bele és 40 finomat, mert elfogyott a finomlisztem... és kevesebb tejet 1/2 dl-vel.
Kevésbé lett zsenge és foszlós a tészta, de jobban lehetett vele dolgozni.
Tészta
40dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
2 dl tej
6 dkg cukor
2 tojás
4 dkg élesztő
1 csipet só
5 dkg vaj
Diós töltelék
30 dkg dió (pár szemet félretettem a tetejére)
marék mazsola
10 dkg cukor
annyi forró tejjel leöntve, hogy krémszerű legyen.Nekem kicsit sok lett a töltelék, az "igazi" beiglit is azért nem szeretem, mert az csak töltelék szinte. Bár a többiek nem panaszkodtak emiatt...
Elkészítési eljárás ugyanaz volt, ami a másiknál, ugyanúgy is sült.
Egy ekkora kalács egy szolid délutáni kávézós-teázós vendégséghez bőven elég.Evősebbek is megálltak két szelet után pihegni.
A nap mindenesetre pont annyi időre sütött ki délután, hogy kint tudjunk enni belőle.
Valami oknál fogva nem tudom a képeket a blogba való beszúrás után formázni, azért ilyen lónagyok.
A bejegyzés trackback címe:
https://eteto.blog.hu/api/trackback/id/tr10070620
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Pamina · http://taverna.freeblog.hu 2007.05.06. 07:54:11
Nagyon gusztusos!
Cserke 2007.05.06. 19:45:05
Köszi!! :o)
pirikenagyi/albana · http://pirikenagyi.blogspot.com 2007.05.06. 21:12:26
szép ez így lónagyon is! biztos finom is!
bcyke blogberlo, aki ott sem volt · http://kacatvilag.blog.hu/ 2007.05.06. 21:21:06
Jé, ez olyan mint ha belülről bejgli lenne belerakva ügyesen!:))
Akkó az csak jó lehet!
Akkó az csak jó lehet!
Tintaleves/Eszter · http://www.yawyc.wordpress.com 2007.05.07. 00:05:50
Nekem a mákos is nagyon tetszett, de ez valami meseszép!
kaisermühlen 2007.05.07. 13:48:20
Na puff, ez gyönyörű!!! Ki fogom próbálni!!! Még ma, mondjuk...
Cserke 2007.05.07. 21:54:03
Ó, köszönöm, köszönöm, de tényleg nem egy nagy cucc megcsinálni.
Tessék próbálni és rögtön kiderül!!
Jaja, olyan mintha kettő bájgli lenne belecsempészve.
Tessék próbálni és rögtön kiderül!!
Jaja, olyan mintha kettő bájgli lenne belecsempészve.
Erről beszélgetünk..