Erről beszélgetünk..

Címszavakban

7titok (1) 8.osztály (1) 9.osztály (1) abszurd (1) abszurdisztán (1) agar agar (1) ajánló (1) ajotanár (1) akebia (1) alma (4) almaszalámi (1) amaretti (1) apró (4) ausztria (6) a jó háziasszony (1) bab (1) babapiskóta (2) babér (1) bacon (1) balzsamecet (2) banán (1) baracklekvár (1) bazsalikom (5) bemutatkozom rólam (2) biriyani (1) birsalmasajt (1) birshab (1) birsszósz (1) bögrés (1) bolo do caco (1) bor (2) boros (6) bőrös karaj (1) boros mascarponekrém (1) borsó (2) borsos (1) briós (1) brokkoli (2) buci (2) búcsúposzt (1) burma (1) camembert (1) carum (1) cayenne bors (1) cékla (1) charlotte (1) citromos (7) citromos kakukkfű (1) citromos muffin (1) cobbler (2) császármorzsa (1) csicseriborsós (1) csigavész (1) csili (7) csilis mascarpone (1) csípős (3) csirke (14) csirkehúsgombóc (1) csokicsepp (2) csokis (4) csokiszósz (1) csokiszuflé (1) cukkini (5) culinaris (1) curry (3) dagasztás nélkül (2) dahl (1) darányi gólyák (1) desszert (1) dió (5) dionysos tavernája (1) diós (3) dödölle (1) dödölleszerű (1) édes (51) édesburgonya (1) édes felfújt (1) édes savanyú (1) égetett tészta (1) egres (1) egresleves (1) egytál (6) élesztő (1) eperszirup (1) epres (7) eseménynaptár (1) éttermi szemle (2) fagyis (3) fahéj (2) falatka (2) fatayir (1) fehércsoki (2) fehérrépa (1) fekete kömény (1) felfújt (2) feltét (1) fenyőmag (1) feta (1) film (1) fodroskel (1) fokhagymás (17) foto (2) fotó (1) főzelék (1) főzőtanfolyam (3) füstöltsonka (1) fűszeres (16) galuska (1) garam masala (1) gasztróciki (1) gasztro darwin díj (1) gersli (1) gé beszél (1) gofri (2) goldenblog (1) gombás (4) gombaszóst (1) gombaszósz (1) gombóc (1) google (1) gőzgombóc (1) gratin (1) grill (2) grillpác (1) grízes tészta (1) gyömbér (9) gyors (50) gyümölcsös (11) habcsók (1) hagyma (21) hajrá csokibolt (1) hal (1) hamburger (1) hír (1) hírek (1) hülyeség (1) hús (15) húsgombóc (2) i. m. (1) indiai (4) indiai sajt (1) internet (1) írták munkáim (1) írták munkáim fotóim emlékezések (1) iskola (1) ital (1) joghurt (1) joghurtos (9) kakaó (2) kakaóbab (1) kakaós (2) kakukkfű (8) kalács (3) karácsony (1) karácsonyiasztalrais (1) karaj (2) karamella (2) kardamom (1) kasnudeln (2) kecskesajt (1) keksz (4) kelt (18) kelt gombóc (1) kenyér (3) kenyércalzone (1) képviselőfánk (2) kérdezős hógolyós (9) keresőkifejezések (1) kert (8) kertfotó (3) kivis (1) knédligombóc (1) kókusz (1) kókuszos (4) kókusztej (1) kolbász (1) költözés (1) kömény (1) koncert (1) konyhadizájn (3) könyv (6) köret (10) koriander (4) koriandergyömbér (1) körtés (1) kosárka (1) közösblog (1) krém (3) krumpli (2) krumplifánk (1) krumplis (14) kukoricás (1) különleges zöldségek (1) kurkuma (3) kuszkusz (1) kutya (4) légballon (2) lencse (3) levelestészta (2) levélzöldség (1) leves (12) levesbetét (2) lovagi torna (9) madáretető (1) madeira (3) majoranna (3) mákos (6) málna (3) málnás (1) mandula (5) mangó (1) mango lassi (1) marcipán (3) marha (2) mascarpone (7) mazsola (1) mcferrin (1) meggyes (4) meggyes roló (1) méz (3) mézesházikó (1) mézes alma (2) miegymás (6) mizuna (1) molnárka (1) mosogatógép (1) mozzarella (1) mücver (1) muffin (3) mustár (2) mustármag (3) műzlikeksz (1) naan kenyér (1) namenia (1) napraforgós (1) narancs (1) narancshéj (2) narancshéjas sós (1) narancslé (1) narancsvirágvíz (1) nektarin (1) nemrecept (1) nudli (1) oregano (1) őszibarack (1) őszinte (1) ötperceskenyérke (1) padlizsán (5) pakora (1) palacsinta (1) panírsajt (1) papírbansült (1) paprika (1) paradicsom (7) paradicsomos raita (1) paradicsompüré (1) paradicsomszósz (3) parmezán (2) partifalat (1) pasztinák (1) patisszon (1) pecsenye (1) péksütemény (3) perec (1) pie (1) piláf (1) piramissüti (1) piskóta (1) pite (1) poharas krém (7) polenta (1) pórés (1) pörkölt (1) portulák (2) program (1) programajánló (1) programok (1) programozás (1) puding (1) pulyka (4) pylones (1) rebarbarás (1) réteskosár (1) ribizli (1) ricotta (1) rizotto (1) rizs (4) római kömény (7) rozmaring (2) rózsa (1) rózsatorta (2) rózsavíz (1) rumtopf (1) sajt (1) sajtfelfújt (1) sajtos (5) saláta (2) saltimbocca (1) sárgabarack (2) sárgarépa (6) show (1) sma (1) smoothie (1) sonkás (3) sör (2) sörkori (1) sörösdobozon (1) sörzsemle (1) sós (15) spárga (2) spenót (4) sült (8) sült eperbefőtt (1) sült zöldség (1) sütés nélkül (1) süti (36) sütőpor (6) szalonna (1) szárított paradicsom (2) szárzeller (1) szeder (2) szegfűbors (1) szegfűszeg (1) szenny (1) szezámmag (2) szilva (2) szilvalekvár (2) szódabikarbóna (1) szójaszósz (1) szolgálati (1) szövegláda (70) szülinapajándék (1) szűzpecsenye (1) tarja (1) tárkony (2) tatsoi (1) tej (4) tejföl (1) tejszín (18) tészta (10) tésztasaláta (1) tiramisu (1) tojás (5) tojásfehérje (1) tökmag (1) tökmagolaj (1) töltött (3) töltött tekercs (1) tönkölybúza (1) tönkölyliszt (1) torta (3) tortilla (1) túrós (11) tűzdelt (1) tv (1) újhagyma (1) utazós (4) vaddisznó (2) vajas (2) vajastészta (1) vajas fánk (1) vaníliakrémes (4) vaníliapuding (2) vargánya (1) vega (8) vers (6) veszíts el egy könyvet (2) vkf (12) vkf.iii. (1) vkf.iv. (1) vkf.vi. (1) vkf16 (1) vkf18. (2) vkf20 (1) vkf5. (1) vkf9 (1) vkf 13 (1) vkf 14. (1) vkf viii (1) vkf x. (1) vkf xi. (1) vörösbor (2) vörösboros (1) vörösboros meggyszósz (1) vöröslencse (2) zabpehely (2) zagyvaság (1) zakuszkatanya (1) zöldséges (27) zsálya (1) zsömle (1) ¤ (1) ¤barátság¤ (1)
Creative Commons License
KÉRDEZZ MEG, MIELŐTT FELHASZNÁLNÁD, TOVÁBBADNÁD....

Mivannekem???!! Ezzel párhuzamosan:Segítség!!!!

2007.06.11. 20:30 | Cserke | 17 komment

Az én egyik édes barátnőmtől kaptam egy ilyen csinos kis edényzetet.
Szerintem  unta már hallgatni nyavalygásom, hogy én ezt hogy szeretem, meg mennyire isteni finom lesz karácsonykor (ha kibírjuk addig), meg hogy mennyire szépeket láttam, mikor még nem akartam ilyet egyáltalában!!! Most viszont, hogy akarnék, seholsem, meg milyen disznóság, hogy pont ezt nem kapni!!
Fogta magát, körülnézett licitálós oldalakon (valami elvetemült egy még szebbet elkaparintott előtte!) és legott megvette nekem! Jó vastag fala van, szerintem kőporcelán (vagymi).

Igenám. Eddig volt a "mivannekem".
Most jön a "segítség"!!!

Ugyanis teljesen pontos leírását az istennek nem találtam. Van egy nagy receptesoldal ugyan, ami megemlíti, de mivel még sosem csináltam, vad kétségek mardosnak.
Az megvan, hogy cukor, gyümölcs, cukor, rum. Mennyi rum?? És milyen? Ma vettem jamaikai fehérrumot, az volt a legerősebb, meg mindenféle belepancsolt cucc nélküli.
Követtem a fenti leírást, epret hajigálva bele.Igenám, de az eprek fent tempóznak a tetején, cukor leszállt aljára persze. Ilyenkor mi van? Leszorítani (hehe) valamivel, vagymi?
És a tetejét mindig rá kell tenni, vagy csak ha már megtelt???

Valaki említette a nyári tervei között a rumtopfolást. De nem emlékszem, ki volt.
S most itt állok, pompás edénykével, s frászolok, hogy gondosan pakolgatok bele, de nem jól, s majd egyszer fogja magát, s megbuggyan.

(Tavalyelőtt nyáron teleraktam válogatott gyümölcsökkel a mélyhűtőt. Irtó sokat melóztam vele, s persze a javát, szokás szerint nyaralás előtti egy-két napon.
Aztán boldogan elutaztunk. Hazaérve az én hősöm belépett a kamorába, majd azonnal ki is ugrott onnan. Vastag penészes-büdös réteg borította a padlót. Ugyanis valaki (persze azonosítatlan személy) nyitvahagyta a mélyhűtő ajtaját egy kicsinyt. Nem tudjátok elképzelni, milyen volt. Hús, gyümölcs, zöldség, készkaja rárohadva-száradva mindenre.
Legszívesebben kidobtam volna az egész hűtőt. Gargantuai feladat volt kipucolni, miközben majdnem bőgtem, majdnem hánytam...)

Szóval ha valaki nem ilyen kispályás, és ért hozzá, léccilécci!

A bejegyzés trackback címe:

https://eteto.blog.hu/api/trackback/id/tr4496910

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mademoiselle · http://larevuerose.blogspot.com/ 2007.06.11. 21:56:49

Aztamindenit de gyönyörű ez a rumtopfos bödön!!!
Akinél a rumtopf terveket láttad az a Mamma volt, biztosan emélekztem rá, mert én is várom a receptjét neki :-)
Itt a link:
href.hu/x/2vjk
Sok sikert hozzá!

cserke · http://cseresznyekert.blog.hu 2007.06.11. 22:07:42

Te vagy a fény az...!!Köszi!!

Mamma · http://dallacucina.freeblog.hu 2007.06.11. 23:14:00

Nyugi, Cserke, ez már eddig nem rossz! Igen, én volnék az a rumtopfos vén róka:-)) A bödönkéd meg nagyon jól néz ki ám!!
Holnapi nappal be is vésem a postot róla (akkor megláthatod az enyém bödönkét is), mert utána kevés időm lesz, nem felejtettem el, mardos is a lelkifurat, rendesen:-(
Remélem, Mamzell házatáján is van még eper, errefelé még tonnaszám...

zsuzska 2007.06.12. 00:07:42

Rumbigyó gyönyörű! De rumot nem szeretem:( Lehet mással is?

Melange 2007.06.12. 00:14:40

jééé... én most látok ilyet először. Asszem, ez ciki...
Cserke, merre jártál hétvégézni?

cserke · http://cseresznyekert.blog.hu 2007.06.12. 05:45:11

Mamma, nagyon várom!Ötpercenként beleszaglászok, már most olyan buja illatok gomolyognak belőle, hogy csak na.
Eper már itt sem nagyon van, épp csak mutatóban tudtam belőle párat dobni.Ma meggy kerül rá. Ha tudnád, mennyivel szebb volt másik bödön!...És köszi!

Zsuzska, rumot én sem szeretem, de ennek a végeredménye egy sűrű,gyümölcsös likőr, nem érezni, hogy rumból van.
Legalábbis remélem, hogy az enyém végeredménye is olyan lesz..

Melange, rá se ránts, nemes egyszerűséggel befőttesüvegbe is lehet pakolászni ugyanilyen módszerrel.
Ausztriában, mert megérdemlem!:)

lorien · http://lorien.blog.hu 2007.06.12. 09:01:06

Nem szeretitek a rumot? Persze részben érthető, hiszen amiket itthon sokáig rum címszó alatt árultak, az minden csak nem rum, hiába is volt jó a termés Százhalombattán. Ez pedig megalapozhatja, hogy később az ember a rendeset sem fogja szeretni.
Épp most szereztem be egy palack kiváló 3 éves kubai tételt a tuskóban igen jutányos áron (2K). Persze szigorúan a sütéshez, de miután kinyitottam, isteni Mojitó kerekedett belőle :) Kár, hogy nem volt otthon a fotapparátom, és a mentakészletem ius learattam, de ha újra feltöltöm, jó kis post kerekedik majd belőle :)

Cserke 2007.06.12. 09:24:18

Na, mojito jöhet nekem is.:)
Én is ottan vettem, tétováztam is, melyik legyen, kubai, vagy ez a jamaikai, de aztán ez győzött. Szigorúan rumtopfhoz lesz használva...Ja, most jut eszembe, van egy nagy csokor menta a kertben!!!

PartizánOrsi 2007.06.12. 10:11:58

Itten, a Rumtopf egyik hazájában Stroh-rumot használnak sokan (osztrák import), ebböl van 40-es, 60-as meg 80-as is, ezek az alkoholszázalékot jelentik :-) A kolléganöm most kapott tölünk csinos Rumtopf-edényt és kezdte el elsö Rumtopf-ját. Ö 54%-os rumot használt. Itt nemeg kezdödött az eperszezon, úgyhogy még nem vagyok lemaradva semmiröl, talán én is nekiállok :-)
www.stroh.at/
Itt két recept: www.kochmix.de/kochrezept-rumtopf-i-16325-pdf.html
www.rezepte-nachkochen.de/rumtopf.php

cserke · http://cseresznyekert.blog.hu 2007.06.12. 11:00:44

Na, jó, ott olyat használnak, de én itt 38%-osat talátam, ez volt a legerősebb...
Köszi a linkeket, sajnos az én némettudásom egy bonyolultabb étlapnál már elvérzik, sosem tanultam.Azért az arányok megvannak, köszi! :)

Melange 2007.06.12. 13:17:37

Rumot szeretjük, tegnap is azt ittunk, eleinte Cuba Libre, majd - a kóla káros hatása miatt - Mojito formájában. Bár lehet, hogy bizonyos mennyiség fölött a menta is káros. Igen, azt hiszem mentatúladagolásom lett, azért hasgat ennyire a fejem reggel óta :o/
Na de és mit csináltok az összerumozott gyümölccsel, miután kikerül a mázas köcsögből?

cserke · http://cseresznyekert.blog.hu 2007.06.12. 15:07:03

Hah!Láttam ám nálad, hogy dorbéz volt mámmegin! Csak a mentától lehet, le is van írva sok helyen, hogy károsan hatnak egymásra a rummal :o)))
Hogymivelmicsinálunk???Viccel, kérem? Megesszük.
Esetleg kicsit leszárítgatjuk, majd csokiba! mártjuk.
Utána megesszük.
Teccik érteni :o)
A konyakmeggyből is meggyet szeretem a legjobban.

Mamma · http://dallacucina.freeblog.hu 2007.06.12. 18:30:37

Jelentem, elkészült a rumtopfos bejegyzés!
href.hu/x/2vpl

cserke · http://cseresznyekert.blog.hu 2007.06.12. 19:55:28

Már ott is vagyok.
Köszi!!

zsuzska 2007.06.12. 21:24:51

Lorien:) én nem a hajós rumot nem szeretem (vagy nem tudom mi volt a neve) én a rumot nem szeretem. Viszont kifejezetten szeretek mindent, ami gyümölcsből van. (cukornád nem gyümölcs:)

lorien · http://lorien.blog.hu 2007.06.13. 14:29:50

zsuzska!
vettem :) akkor a sütibe sem raksz?
Címkék: szövegláda rumtopf