Most, hogy az idő kicsit hűvösebbre fordult, megkívántam a levest. Lehet, hogy a leves kedvelése is olyan, mint néhány más dolog, fel kell nőni hozzá.Gyerekkoromban nagyon erősen megválogattam, mit vagyok hajlandó megenni, és szerintem az anyai húsleves volt az egyetlen résztvevő az egészen rövidke listán.
De valahogy az utóbbi években kifejezetten megkedveltem ezt a műfajt, erre mi van? Visszaszállnak a bűnök, most a gyerekem válogat...

Persze, mire ide jutottam, hogy beírjam a receptet, az idő is megjavult, de a levest érdemes kipróbálni. Azon gondolkoztam, hogy a végén lehetne beletenni egy citromos-tejfölös habarást, azzal is jó lehet.

A fűszerek a kertben elég jól megerősödtek, már ami kibírta a csigainváziót, és ezúton is üzenem azoknak a dögöknek, hogy nagy marha szerencséjük van, hogy a citromos kakukkfüvemet elkerülték.
Mert azt én nagyon szeretem, ezért ki is gondoltam, hogy olyan levest főzök, amibe kerül ebből az én kedvencemből, meg a majoranna is szép, tehát abból is. Kell bele hús, mondjuk csirkemell, az uralkodó többségnek és cukkini is, mert abból meg van bőven raktáron.
A gondolatot tett követte.
Anyakönyvezni is kellett az étket, a keresztségben a

  Kakukkfüves csibemell-leves nevet nyerte

1 nagy hagyma
3 nagy gerezd fokhagyma
1 csirkemell
1 nagy paradicsom
1 paprika
1 nagy sárgarépa
1 közepes cukkini
2 krumpli
citromos kakukkfű
majoranna
petrezselyemzöld
(Lehet szárított fűszerrel is, ha valakinek nem nő a kertben,
vagy nincs kertje, amiben nőhetne.)
só
tészta (nekem spirella passzolt bele)

A hagymákat felkockáztam (igen, fokhagymát is, picire), olíván átpirítottam, aztán beletettem a meghámozott, kis kockára vágott paradicsomot és paprikát, a csirkemellet, szintén kockásítva, sóztam és fedő párolgattam egy kicsit.
Közben a petrezselyemzöldet, a kakukkfüvet és majorannát összeügyeskedtem csokorrá .
Pár perc után beledobtam a többi zöldséget, cukikini kivételével, a fűszerbokrétát, felöntöttem vízzel és szelíd forrással főtt egy olyan 20 percet, akkor a tésztát és a cukkinit is beletettem. Még kb. 7-8 perc és kész is van.
Grissinikre hajszálvékony füstölt sonkát tekertem, ezt lehetett ropogtatni mellé.


















Holnap még jön egy időzített pie, (három napra elutazom), ez itt alább, ni, mert megtaláltam a tökéletes tésztát,  ma pedig az utolsó napja van a Goldenblogos szavazásnak.
Esetleg még rám is lehet voksolni :))