A következő ételt mindig csak találomra csinálom, meg még az is van, hogy az utóbbi időben lusta vagyok a mérleget előszedni, így aztán kanállal saccolom meg a mennyiségeket. Nagyon még nem nyúltam mellé, ha majd mégis, megteszem azt a bonyolult egy mozdulatot a mérlegért.

Tehát:
Túrópuffancs

25 dkg túró
20 dkg liszt  (egy púpos ek.  ~2,5 dkg)
2 tojás
vaníliáscukor (én porcukrot használok, amibe belekaparom vaníliarúd belsejét, ebből teszek bele egy jó nagy kanállal)
2 dl tejföl
1/2 sütőpor

ezeket összekavarintom, egy órát szoktam állni hagyni

Szederszósz

Na, ez milyen rendkívül bonyolult...

1/2 kg fagyasztott szeder
15 dkg cukor
pici víz

Ezt így egyben feldobom főni, szedret nem szoktam kiengedtetni (vagymi),
cukor mennyiségén lehet változtatni, az én szedrem eléggé savanyú volt.
Persze lehet cukorszirupot csinálni, úgy bele a szedret, de az utóbbi időben
törekszem a szikár egyszerűségre... Addig főzöm, míg a leve be nem sűrűsödik.
Nem kóstolok semmit, de ezt szoktam, nem csak azért, mert finom, hanem utólag cukrozással már nem olyan .

Szépen ki is hül, mire a túrós cucc süthető lesz.
Bő olajba kell rakni, mert szeret forogni. Piros-barnára sütöm, szederszósszal tálalom.Kevésbé igényes napokon lekvárral. Úgy is jó.


Fényképet feltenni a gépre változatlanul nem tudok, bár technikai segítséget már kértem a szervíztől. Persze nem javított a dolgon.Következő ajánlatuk az op.rendszer újratelepítése.Majd ha lesz időm.

De ez mind semmi.Vagy majdnem.Annyira béna vagyok blogilag, hogy az általam kedvelt lapok linkjének a bevarázsolására tett kísérleteim is sorra csődöt mondtak. Még ezt sem adtam fel.