Erről beszélgetünk..

Címszavakban

7titok (1) 8.osztály (1) 9.osztály (1) abszurd (1) abszurdisztán (1) agar agar (1) ajánló (1) ajotanár (1) akebia (1) alma (4) almaszalámi (1) amaretti (1) apró (4) ausztria (6) a jó háziasszony (1) bab (1) babapiskóta (2) babér (1) bacon (1) balzsamecet (2) banán (1) baracklekvár (1) bazsalikom (5) bemutatkozom rólam (2) biriyani (1) birsalmasajt (1) birshab (1) birsszósz (1) bögrés (1) bolo do caco (1) bor (2) boros (6) bőrös karaj (1) boros mascarponekrém (1) borsó (2) borsos (1) briós (1) brokkoli (2) buci (2) búcsúposzt (1) burma (1) camembert (1) carum (1) cayenne bors (1) cékla (1) charlotte (1) citromos (7) citromos kakukkfű (1) citromos muffin (1) cobbler (2) császármorzsa (1) csicseriborsós (1) csigavész (1) csili (7) csilis mascarpone (1) csípős (3) csirke (14) csirkehúsgombóc (1) csokicsepp (2) csokis (4) csokiszósz (1) csokiszuflé (1) cukkini (5) culinaris (1) curry (3) dagasztás nélkül (2) dahl (1) darányi gólyák (1) desszert (1) dió (5) dionysos tavernája (1) diós (3) dödölle (1) dödölleszerű (1) édes (51) édesburgonya (1) édes felfújt (1) édes savanyú (1) égetett tészta (1) egres (1) egresleves (1) egytál (6) élesztő (1) eperszirup (1) epres (7) eseménynaptár (1) éttermi szemle (2) fagyis (3) fahéj (2) falatka (2) fatayir (1) fehércsoki (2) fehérrépa (1) fekete kömény (1) felfújt (2) feltét (1) fenyőmag (1) feta (1) film (1) fodroskel (1) fokhagymás (17) foto (2) fotó (1) főzelék (1) főzőtanfolyam (3) füstöltsonka (1) fűszeres (16) galuska (1) garam masala (1) gasztróciki (1) gasztro darwin díj (1) gersli (1) gé beszél (1) gofri (2) goldenblog (1) gombás (4) gombaszóst (1) gombaszósz (1) gombóc (1) google (1) gőzgombóc (1) gratin (1) grill (2) grillpác (1) grízes tészta (1) gyömbér (9) gyors (50) gyümölcsös (11) habcsók (1) hagyma (21) hajrá csokibolt (1) hal (1) hamburger (1) hír (1) hírek (1) hülyeség (1) hús (15) húsgombóc (2) i. m. (1) indiai (4) indiai sajt (1) internet (1) írták munkáim (1) írták munkáim fotóim emlékezések (1) iskola (1) ital (1) joghurt (1) joghurtos (9) kakaó (2) kakaóbab (1) kakaós (2) kakukkfű (8) kalács (3) karácsony (1) karácsonyiasztalrais (1) karaj (2) karamella (2) kardamom (1) kasnudeln (2) kecskesajt (1) keksz (4) kelt (18) kelt gombóc (1) kenyér (3) kenyércalzone (1) képviselőfánk (2) kérdezős hógolyós (9) keresőkifejezések (1) kert (8) kertfotó (3) kivis (1) knédligombóc (1) kókusz (1) kókuszos (4) kókusztej (1) kolbász (1) költözés (1) kömény (1) koncert (1) konyhadizájn (3) könyv (6) köret (10) koriander (4) koriandergyömbér (1) körtés (1) kosárka (1) közösblog (1) krém (3) krumpli (2) krumplifánk (1) krumplis (14) kukoricás (1) különleges zöldségek (1) kurkuma (3) kuszkusz (1) kutya (4) légballon (2) lencse (3) levelestészta (2) levélzöldség (1) leves (12) levesbetét (2) lovagi torna (9) madáretető (1) madeira (3) majoranna (3) mákos (6) málna (3) málnás (1) mandula (5) mangó (1) mango lassi (1) marcipán (3) marha (2) mascarpone (7) mazsola (1) mcferrin (1) meggyes (4) meggyes roló (1) méz (3) mézesházikó (1) mézes alma (2) miegymás (6) mizuna (1) molnárka (1) mosogatógép (1) mozzarella (1) mücver (1) muffin (3) mustár (2) mustármag (3) műzlikeksz (1) naan kenyér (1) namenia (1) napraforgós (1) narancs (1) narancshéj (2) narancshéjas sós (1) narancslé (1) narancsvirágvíz (1) nektarin (1) nemrecept (1) nudli (1) oregano (1) őszibarack (1) őszinte (1) ötperceskenyérke (1) padlizsán (5) pakora (1) palacsinta (1) panírsajt (1) papírbansült (1) paprika (1) paradicsom (7) paradicsomos raita (1) paradicsompüré (1) paradicsomszósz (3) parmezán (2) partifalat (1) pasztinák (1) patisszon (1) pecsenye (1) péksütemény (3) perec (1) pie (1) piláf (1) piramissüti (1) piskóta (1) pite (1) poharas krém (7) polenta (1) pórés (1) pörkölt (1) portulák (2) program (1) programajánló (1) programok (1) programozás (1) puding (1) pulyka (4) pylones (1) rebarbarás (1) réteskosár (1) ribizli (1) ricotta (1) rizotto (1) rizs (4) római kömény (7) rozmaring (2) rózsa (1) rózsatorta (2) rózsavíz (1) rumtopf (1) sajt (1) sajtfelfújt (1) sajtos (5) saláta (2) saltimbocca (1) sárgabarack (2) sárgarépa (6) show (1) sma (1) smoothie (1) sonkás (3) sör (2) sörkori (1) sörösdobozon (1) sörzsemle (1) sós (15) spárga (2) spenót (4) sült (8) sült eperbefőtt (1) sült zöldség (1) sütés nélkül (1) süti (36) sütőpor (6) szalonna (1) szárított paradicsom (2) szárzeller (1) szeder (2) szegfűbors (1) szegfűszeg (1) szenny (1) szezámmag (2) szilva (2) szilvalekvár (2) szódabikarbóna (1) szójaszósz (1) szolgálati (1) szövegláda (70) szülinapajándék (1) szűzpecsenye (1) tarja (1) tárkony (2) tatsoi (1) tej (4) tejföl (1) tejszín (18) tészta (10) tésztasaláta (1) tiramisu (1) tojás (5) tojásfehérje (1) tökmag (1) tökmagolaj (1) töltött (3) töltött tekercs (1) tönkölybúza (1) tönkölyliszt (1) torta (3) tortilla (1) túrós (11) tűzdelt (1) tv (1) újhagyma (1) utazós (4) vaddisznó (2) vajas (2) vajastészta (1) vajas fánk (1) vaníliakrémes (4) vaníliapuding (2) vargánya (1) vega (8) vers (6) veszíts el egy könyvet (2) vkf (12) vkf.iii. (1) vkf.iv. (1) vkf.vi. (1) vkf16 (1) vkf18. (2) vkf20 (1) vkf5. (1) vkf9 (1) vkf 13 (1) vkf 14. (1) vkf viii (1) vkf x. (1) vkf xi. (1) vörösbor (2) vörösboros (1) vörösboros meggyszósz (1) vöröslencse (2) zabpehely (2) zagyvaság (1) zakuszkatanya (1) zöldséges (27) zsálya (1) zsömle (1) ¤ (1) ¤barátság¤ (1)
Creative Commons License
KÉRDEZZ MEG, MIELŐTT FELHASZNÁLNÁD, TOVÁBBADNÁD....

Gombócról

2008.07.31. 10:10 | Cserke | 10 komment

Nem lehet állandóan édeset ebből sem.
A reklámja valami elrettentő szerintem, de én csípem, hogy olyan apró kis gömböcöket gyártanak az egy nagy helyett.Direkte kívánkozott valaminek a közepébe és ha már gömb, akkor egy másik gömbbe.

 

Mozzarellás krumpligombóc

1 csomag apró mozzarella
(az én férjem ugyan nem nápolyi és autóm sem sárga, nem baj, még bármi lehet, mondjuk egy masszőr lehetne tartalékban, ezen még dolgozom)
~1/2 kg főtt krumpli, áttörve
1 kanál vaj
kis gondolkozás után 1 tojás
kb. 10 dkg liszt, de ezt krumplija válogatja, viszonylag lágy, de formázható tészta kell hogy legyen az eredmény

bazsalikom
kevés zsemlemorzsa

olaj

A reklám miatt van az egész, valamire mégis jó, bár a Sarj is húzgálja a száját, pedig ő nem szokta, ha olyan nőket lát, aki kétséget kizáróan bizonyítják, hogy az emberek is az emlősállatok rendjébe tartoznak. De ez neki sem tetszik, nem baj, a céljukat elérték, vettem mozzarellát.
Szóval összedolgoztam én ezeket a cuccokat itt fent, erősen fékeztem magam, hogy szerecsendiót ne reszeljek bele, aztán egy kicsit mégis, mert annyira szeretem az illatát.
Diónyi darabokat téptem belőle, abba beletettem a sajtot. Volt, amelyikbe bazsalikomlevelet is tettem, de ez pont nem a fotóalany volt. Jó íze volt azoknak is.
Összegömböcöltem , belehempergettem a morzsába és wokban kisütöttem.
Jónak bizonyult.
Grillezett mézes csibe és saláta is volt.
Utána meg citromos puding, borsos meggyel.

 

De ez alighanem marad legközelebbre.

 

 

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://eteto.blog.hu/api/trackback/id/tr68593489

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

chilii · http://chilii.blogter.hu 2008.07.31. 10:31:24

így egyre nehezebb dolgom lesz ám!!!!!

Scientist · http://deadindian.extra.hu 2008.07.31. 10:40:36

a 2. kép eszméletlen jól néz ki. mingyár reggelizek megint egyet :)

lorien · http://lorien.blog.hu 2008.07.31. 11:02:11

Velem ellentétben, nem tétlenkedsz. Egynéhány tucat gombócra ebből bejelentkeznék ám! Utána a pudinggal...
Korog a gyomrom, ez merérnylet így ebéd előtt!!!!!

látogató 2008.07.31. 11:35:25

Jól értem, hogy sütöd és nem főzöd? Bár a krokett is ilyesféle csak nincs benne a sajt, ami különlegessé teszi ezt a csodás íz- és látványkombinációt

suo tempore 2008.07.31. 12:00:29

áááá....éhes vagyok

ez egyébként tetszik, lehet,h kipróbálom

Cserke · http://eteto.blog.hu 2008.07.31. 12:39:44

Chilii, ezért is lenne jó, ha kicsit igykeznél és nem lengenél ki holmi fahéjas csigákkal, nahát!!

Scientist jó étvágy és kösz:)

Lorien, ez sem most készült, én mindig magam után szaladok.

Látogató, igen, olajban sütöttem ki, nem kell neki sok iső. És a bazsalikom nagyon jó bel.

Suo tempore, én is éhes vagyok ám:)
És bátran, tényleg jó.

Patrik · http://kicsivu.freeblog.hu/ 2008.07.31. 14:03:42

Hmm, ez jó lehet! Én Vút próbáltam rávenni, hogy arra a VKF-re, amiben a titkos töltelék volt, csináljunk olyan gombócot, amiben roquefort+dió van, meg camambert-el töltöttet, amihez valami áfonyásat csináltunk volna. De mivel neki már megvolt az ötlete, inkább magam álltam neki, és nem is lett rossz, de nem lett olyan szenzációs, mint reméltem.

De ez a sütés jó ötlet. Vajon gnocchit is lehet sütni főzés helyett? Nyilván nem lenne tök ugyanolyan, de ha kéznél a wok, akkor kényelmesen lehetne fúzióskodni... :)

zsurkenyer 2008.07.31. 15:32:10

Kedves Cserke!

A gombc nagyon klassz,megprobalom en is hamarosan.

Es van itt Neked valami:zsurkenyer.blogspot.com/2008/07/dj.html

Udv

zsurkenyer

Cserke · http://eteto.blog.hu 2008.07.31. 15:36:23

Patrik, gnocchi is jó lehet szerintem, nálunk mindenki nagyon szerette, a bazsalikomos külön jó volt. Szenzációsnak azért ezt sem nevezném, de jó volt igazán, a töltelék-ötleteid is nagyon tetszenek, főleg a diós.

Ja, Lorien, legközelebb szólok, jó?:)
Címkék: köret sós krumplis gombóc mozzarella
süti beállítások módosítása